Fence Gate Lodge, Burnley, Lancashire: avis
une chambre à Fence Gate Lodge
Confortablement simple ... une chambre à Fence Gate Lodge.
Afficher plus d'options de partage
Tony Naylor
Vendredi 20 octobre 2017 11.37 BST Dernière modification le samedi 21 octobre 2017 00.11 BSTW poule I arrive à Fence Gate Lodge, propriétaire Kevin Berkins est occupé avec un rubanmesurer sur l'escalier, vérifier l'installation d'un Bannister de mesure. C'est l'une des touches finales de l'ajout de 24 chambres à la barrière Fence Gate Inn (50 mètres) à Fence, un village à l'extérieur de Burnley sur le bord de la gastronomie Ribble Valley.
Une telle gestion pratique est inhabituelle chez les personnes qui exercent dans l'entreprise depuis 35 ans. Beaucoup de propriétaires demandent à d'autres personnes de vérifier les barres d'escalier, mais ce n'est pas ainsi que roule Berkins. Il a conçu la Loge lui-même, et de la collection stupéfiante de près de 1000 gins (y compris un Gilbey de 1947, l'année de la naissance de Berkins) à l'extérieur de la Loge (les fossettes utilisées généralement pour construire les moulins du Lancashire). son empreinte digitale. Berkins était à l'origine un boucher, et Fence Gate Inn est réputé pour ses saucisses, faites à son autre pub et charcuterie, l'aigle à Barrow . (Ces excellents produits ont été le point culminant du petit déjeuner grillé honorable de l'auberge.)
Les saucisses sont un point culminant du petit-déjeuner grillé du Fence Gate Lodge
Facebook Twitter Pinterest
Les saucisses sont un point culminant du petit déjeuner grillé du lodge. Photographie: Debra O'Connor
Comme toutes les nouvelles constructions, il a l'air un peu trop poli, et - comme c'est aussi un lieu de mariage - une affaire assez glamour. La barre en marbre et les tabourets en chrome seront trop blingy pour certains (moi) mais dans l'ensemble le Lodge, qui incorpore les restes de six chalets classés, est retenu de façon persuasive. Les pièces de collection (luminaires design, ornements énormes, fausse cheminée médiévale de la réception) brillent contre les tartans automnaux et les murs gris.
Et tout fonctionne: du Yorkshire Tea, du lait frais et de bons Biscuits fermiers locaux dans les chambres, jusqu'à des douches instantanement chaudes et humides. Les serviettes sont épaisses. Lits confortables. C'est sereinement calme. Le client wifi transfère de façon transparente de lodge à pub.
extérieur Fence Gate Lodge
Photographie: Debra O'Connor
L'auberge buzzy est un must. Suffus dans une lueur d'ambre, le bar lambrissé - avec son brûleur à bûches prêt pour l'hiver, le personnel sur le point et les bières traditionnelles parfaitement conservés (Flat Top Flat Cap était le choix à £ 3.60) - est l'un de ces endroits où vous vous relaxez immédiatement. Il se sent comme un véritable local, aussi, avec des gars, des couples, des familles et des groupes juvéniles de buveurs.
Il y a une télé assourdie dans le coin qui relaie les manchettes (un autre animal hait) mais, heureusement, la vraie vie n'intervient pas dans la brasserie. Un mélange idiosyncratique de tartes, de steaks (vérifiez ce cabinet de vieillissement), de currys et de plats d'Asie de l'Est avec des accents gastronomiques français, le menu est rafraîchissant et indifférent aux tendances culinaires hipster. Les coquilles Saint-Jacques des coquilles St Jacques (£ 8.95) sont un peu exagérées, mais jusqu'où iriez-vous avec des fruits de mer, des champignons, de la purée de pommes de terre légère et du fromage grillé dans une sauce au vin blanc? Pas très.
Le Fence Gate Lodge
Une assiette d'ouverture de pains moyens arrive avec des trempettes exceptionnelles (£ 3,25), en particulier le filet de bœuf, qui a le goût d'un rôti de dimanche liquéfié. Mon plat principal, un hamburger (£ 13,75), est considéré comme le meilleur d'Angleterre grâce à un prix historique, mais il semble terne: habillé simplement avec de la laitue, de la tomate, du fromage. Pas de Sriracha à la mode, de mayo ou de kimchi ici. Mais la galette carbonisée bien assaisonnée a un goût - et c'est rare - profondément charnu, avec le chignon énorme qui se moule autour d'elle, créant un gant de viande gravement satisfaisant. Et les rondelles d'oignon sont A1.
Fence Gate Lodge
C'est un repas sain dans un pub très séduisant. Si vous visitez le Lancashire rural pour faire de la marche, du vélo ou de l'observation des oiseaux, mais surtout si vous voulez une retraite paresseuse, réservez dès maintenant. Un week-end passé à faire la navette entre Fence Gate Inn et son Lodge serait très thérapeutique.
• La nourriture et l'hébergement ont été fournis par le Fence Gate Lodge (double à partir de £ 125 B & B, 01282 618101, fencegate.co.uk )
Demandez à un local
Ashley Sutcliffe, propriétaire du magasin d'intérieur Colne Live Like the Boy
Le salon de Gawthorpe Hall, Lancashire.
Le salon du Gawthorpe Hall. Photographie: Alamy
• Visite
Je recommanderais Gawthorpe Hall , qui abrite une rare collection de textiles de renommée mondiale juste à côté du terrain d'entraînement du Burnley FC.
• Boire
Sur la rue Newmarket à Colne, vous trouverez trois micro-pubs côte à côte: le Cask 'n' Keg , le Boyce's Barrel et le Tapster's Promise . Ne vous inquiétez pas, ils servent aussi du vin et du cidre.
• Cinéma
Attention au cinéma social Grand Unit 5 , qui organise des soirées pop-up à travers l'arrondissement. Essayez d'attraper une soirée à l'un de leurs lieux habituels, tels que Tubbs of Colne , un bistrot impressionnant avec une grande carte des vins.
Comments
Post a Comment