Escapades du Nouvel An: 25 grands hôtels, pubs et cottages
La cloche à Skenfrith, Monmouthshire
Bébé il fait froid dehors ... La cloche à Skenfrith, Monmouthshire. Photographie: PR
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Jane Dunford et Rachel Dixon
Skenfrith, Monmouthshire
Le Bell Inn at Skenfrith est une auberge de relais du XVIIe siècle qui abrite désormais 11 chambres de caractère. Ce n'est pas bon marché, mais si vous voulez vous éclater pour une fête spéciale, son forfait Nouvel An de deux nuits comprend du champagne, des cocktails et des canapés à l'arrivée; dîner, musique et danse; feux d'artifice et pétillement à minuit; et petits déjeuners gallois complets. Le menu du Nouvel An à trois plats (£ 85pp pour les non-clients) comprend des raviolis au homard, de la pintade, du chocolat blanc et de la crème brûlée aux framboises. Le pub fournit des brochures pour six promenades circulaires qui vont souffler les toiles d'araignées au Nouvel An; Son bar est conçu pour les marcheurs boueux (et les animaux domestiques), et sert de la bière de la brasserie Wye Vallery et du cidre de la ferme Whitehouse voisine. • Forfait de deux nuits pour deux personnes à partir de £ 570 DB & B (basse saison à partir de £ 150),
Charlestown, Cornouailles
Les bras de Rashleigh, CornwallLes bras de Rashleigh. Photo: James Ram / Chetwode Ram Associé
Le Rashleigh Arms , un pub de 150 ans dans le village côtier de Charlestown, dispose de 18 chambres spacieuses à l'étage et dans une maison de ville géorgienne adjacente. L'auberge est la propriété de la brasserie St Austell, il y a donc un bon choix de bières et un menu de gin, et des classiques de pub (fish and chips, jambon et œufs) avec un clin d'œil aux fournisseurs locaux. Charlestown a un port répertorié Grade II et un centre naufrage, était un lieu de tournage pour Poldark, et est proche de l'Eden Project et les jardins Lost de Heligan , donc il y a beaucoup à faire dans la région. Le réveillon du Nouvel An, il y a un menu spécial de trois plats - les options comprennent jambon de canard confit, et la crevette, la morue et la bouillabaisse de crabe avec salicorne.
• Doubles à partir de £ 270 pour deux nuits, 31 décembre et 1 janvier (prix de la chambre basse saison à partir de £ 89 par nuit), dîner pré-réservé NY £ 50pp,
Kippen, Stirlingshire
The Cross Keys Inn, KippenLe Cross Keys Inn
Le Cross Keys Inn a ouvert ses portes en 1703 et est toujours un bon pub, avec des boiseries et des cheminées, mais maintenant il y a trois chambres modernes à l'étage. Les bières en fût proviennent de la brasserie du village, Fallen of Kippen, et la viande - queue de bœuf cuite lentement, joues de cochon braisées - provient du boucher local. Kippen se trouve entre Stirling et Loch Lomond et le parc national des Trossachs , bien placé pour les promenades dans la campagne et les sites de la ville. Le 31 décembre, le Hogmanay House organise une fête décontractée, avec un menu régulier servi jusqu'à 21h00 et un feu d'artifice à minuit.
• Doubles £ 150 B & B (basse saison à partir de £ 79),
Harrogate, Yorkshire du Nord
Inn at South Stainley
Inn at South Stainley. Photographie: Pavel Szylobryt
L'auberge à South Stainley (anciennement le Red Lion) a rouvert cet été après une rénovation de £ 1.5m par le Seafood Pub Company. Le bar / restaurant, entre Harrogate et Ripon, dispose de 12 chambres contemporaines dans les tons de gris. Le menu régulier est sans surprise des fruits de mer lourds - lotte tikka-épicée, pizza de crabe - et la liste des cocktails imaginative (cosmopolite des années 90 obtient une torsion de rhubarbe et d'orange sanguine). Sa soirée inaugurale du Nouvel An propose des «fruits de mer spectacle» et des «stations de viande rôtie», ainsi que des animations incluant des magiciens et des DJ.
• Doubles à partir de £ 150 (basse saison à partir de £ 75),
Winchester, Hampshire
L'allée de quilles à The King's Head.
L'allée de quilles à The King's Head. Photographie: John Goode
Dans le village historique de Hursley, à seulement 10 minutes au sud de Winchester, le King's Head est une auberge géorgienne, entourée par les jolis Hampshire Downs et non loin de la New Forest . C'est confortable et confortable, avec des cheminées d'origine et des meubles anciens dans les chambres de style chalet. La nourriture ici (locale et saisonnière) est une attraction clé, et l'allée de quilles sur le site ajoute à l'amusement. La Saint-Sylvestre promet d'être une fête décontractée, avec un menu festif à la carte (pas de pré-paiement nécessaire, mais réservation conseillée). Après 21h30, le Jukebox Party débute vos chaussures de danse.
• B & B pour deux à partir de £ 160
Branscombe, Devon
Les bras de maçons, Devon
Les bras de maçons. Photo: James Ram / Chetwode Ram Associé
Le Masons Arms est une auberge traditionnelle au toit de chaume située à seulement 10 minutes à pied de la plage. Il dispose de chambres au-dessus du pub et de cottages situés derrière. Datant de 1350, il est confortable à l'intérieur, avec un feu ouvert, bas, plafonds avec poutres apparentes et revêtement de pin - et il y a un restaurant séparé ainsi qu'un bar animé. Le menu propose des classiques du pub et des plats plus raffinés (de River Exe Muss à Devon Rump Streak). Le réveillon du Nouvel An, il y a un menu spécial.
• Doubles sur NYE de £ 135 (basse saison à partir de £ 69),
HÔTELS et B & B
Près de Ross-on-Wye, Herefordshire
Brooks Country House, Herefordshire
Brooks Country House
Pour un seigneur (ou une dame) de l'expérience de manoir, trou dans Brooks Country House , dans un domaine de 13 acres sur le domaine de Pengethley dans la magnifique vallée de Wye. Il y a de grandes promenades à la porte, et les principales attractions de la vallée, comme le joli village de Symonds Yat , sont à proximité. Les 22 chambres sont élégantes et élégantes (certaines avec quatre affiches), tandis que le manoir dispose de salons, d'une salle de jeux et d'une piscine. Le restaurant chic se trouve dans l'ancienne bibliothèque, servant des bœufs bourguignons collants (Hereford). Le réveillon du Nouvel An, il y a un repas spécial de cinq plats.
Holmes Chapel, Cheshire
Le Vicariat, Manoir Cranage, Chemin Knutsford, Cranage, Crewe
Le vicariat. Photographie: Jake Eastham
Appartenant à la famille Flat Cap Hotels, The Vicarage, dans la somptueuse Holmes Chapel, est un restaurant, un pub et un hôtel. Moins d'une heure au sud de Manchester, le bâtiment du 17ème siècle dispose de 26 chambres (les nouvelles chambres Signature sont très spéciales, les chambres Comfy confortables mais fonctionnelles). Le reste est un mélange de chambres lambrissées avec des bruleurs de bois et des fioritures funky. Le dîner de gala de cinq plats de dégustation du réveillon du Nouvel An (avec souper-apéritif et canapés) coûte 75 £ par personne - en direct Motown commencera la fête.
• Doubles à partir de £ 152,50 B & B (basse saison à partir de £ 75),
Langbank, près de Glasgow
L'hôtel Gleddoch.
L'hôtel Gleddoch. Photographie: Simon Nieborak
L'Écosse est la patrie de Hogmanay, et à l' hôtel Gleddoch , situé dans la campagne surplombant la rivière Clyde, à seulement 20 minutes de Glasgow, les célébrations promettent de se prolonger longtemps dans la nuit. Situé dans un parc de 360 acres, l'hôtel a subi une rénovation de plusieurs millions de livres - les grandes chambres ont été rénovées et un spa ajouté, avec piscine intérieure et bains à remous intérieurs et extérieurs. Un forfait du Nouvel An de deux nuits comprend le petit déjeuner, le dîner les deux nuits (cravate noire sur NYE), une réception prosecco, bal masqué, feux d'artifice, un joueur de cornemuse et de divertissement. Il y a aussi un terrain de golf, si c'est votre sac.
• Forfait de deux nuits pour le Nouvel An £ 215pp; nuit supplémentaire avec dîner £ 65pp (basse saison à partir de £ 90),
Shanklin, île de Wight
Keats Cottage Île de Wight
Keats Cottage.
Vous pourriez reconnaître Keats Cottage de Four 4 dans un lit Channel 4show, où les propriétaires de B & B rivalisent pour être couronnés établissement de meilleure valeur (ça a bien marché, mais n'a pas gagné). Le B & B de cinq chambres et le restaurant, à cinq minutes de la mer, est un vrai travail d'amour pour les propriétaires David et Ewa (et avec le jeune fils Jack et la mère de David Susy derrière une grande partie du décor, c'est une vraie affaire de famille) . Nommé d'après le poète romantique John Keats, qui est resté et a même écrit des poèmes à la propriété, les invités délirent des généreux petits déjeuners bio. Le restaurant combine des cuisines britanniques et polonaises et suisses (le couple a travaillé pour Terence Conran et a passé du temps en Suisse). Le produit est local et l'atmosphère décontractée et amusante. Il y a un repas spécial de quatre plats le Nouvel An avec des pierogi polonais avec feta et Brownrigg'spoitrine de canard.
• Doubles le 31 décembre à partir de £ 125 B & B, dans le cadre d'un séjour de deux nuits
Ripley, Surrey
Le Talbot.
Le Talbot. Photographie: Nick Smith
L' hôtel Talbot, vieux de 500 ans, situé dans le village de Ripley, à une demi-heure de Londres, serait le lieu où le visiteur fréquent Lord Nelson a commencé son histoire d'amour avec Lady Hamilton. Le bâtiment conserve de nombreuses caractéristiques d'origine, mais sa rénovation récente a donné aux 43 chambres une nouvelle vie. Le bar est entièrement équipé de poutres et de feux, tandis que le restaurant est lumineux et élégant, avec un plafond en cuivre et une vue sur le jardin et la campagne environnante. Les attractions voisines incluent Wisley Gardens et Box Hill pour une promenade hivernale. Il y a beaucoup de bons pubs à la porte, comme l' Anchor du 16ème siècle (connu pour sa nourriture).
• Doubles à partir de £ 80 la Saint-Sylvestre, dîner-danse £ 65pp(basse saison à partir de £ 71) ,
Cilmery, Brecon Beacons
Rhedyn Guesthouse, Brecon Beacons
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Photo de Rhedyn Guesthouse: PR
Entouré par la campagne, entre la vallée d'Irfon et la rivière Wye, à la limite nord des Brecon Beacons , l'ancienne maison de garde- chasse Rhedyn Guesthouse est un endroit magnifique, avec de nombreuses possibilités pour vous dégourdir les jambes. Les hôtes accueillants Ciaran et Muiread organisent un dîner spécial, avec du prosecco et des canapés au feu suivis d'un repas de trois plats, pour £ 35pp. Il y a trois chambres ici, alors attendez-vous à une affaire intime et décontractée.
• £ 120 par nuit (séjour minimum de deux nuits, B & B de basse saison £ 95),
Ballygally, Comté d'Antrim
Ballygally Castle Hotel Comté d'Antrim
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Château de Ballygally. Photographie: Colin Bailie
Le château de Ballygally, un château du XVIIe siècle transformé en un remarquable hôtel de 54 chambres, surplombe la mer sur la pittoresque côte d'Antrim. À seulement 35 minutes au nord de Belfast, sur la route côtière Causeway , c'est une base idéale pour explorer un paysage imprégné de folklore (et l'une des stars de Game of Thrones), avec des sites célèbres comme Giant's Causeway et Bushmills , la plus ancienne distillerie de whisky dans le monde. Le réveillon du Nouvel An, il y a un menu table d'hôte dans le joli restaurant Garden, avec des feux d'artifice sur le terrain (£ 60 par personne), ainsi que des déjeuners spéciaux à cinq plats le jour de l'an et du Nouvel An. enfants).
• Doubles à partir de 120 £ (basse saison à partir de 117 £),
Fairford, Gloucestershire
The Bull Hotel, Fairford, Gloucestershire
L'hôtel Bull. Photographie: Ben Nicholson
Réouvert ce printemps après une rénovation complète, le Bull Hotel se prépare à célébrer les fêtes de fin d'année. Il a également de nouveaux locataires - Sebastian Snow, chef et restaurateur récompensé par plusieurs prix, et sa femme, Lana. Leurs deux pubs, The Five Alls à Filkins et The Plough Inn à Kelmscott , sont complets pour la Saint-Sylvestre, mais (pour l'instant, au moins!) Il y a encore de la disponibilité au Bull, où ils offrent un dîner festif pour £ 75pp. C'est une base idéale pour explorer les Cotswolds.
• £ 150 par nuit pour une double en suite (tarifs basse saison même prix),
Brockenhurst, New Forest
Cottage Lodge Hôtel, New Forest
Cottage Lodge
Charmant bâtiment peu élevé et blanchi à la chaux, à seulement cinq minutes à pied de la gare de Brockenhurst, le Cottage Lodge dispose de 15 jolies chambres portant le nom de beautés locales des bois, dont plusieurs avec des affiches Tolkienesques. Le restaurant, White Tails, propose un dîner de gala composé de six plats pour un prix de £ 65 par personne, y compris un verre de prosecco et une "surprise". Le personnel d'attente comprendra une actrice recréant le rôle de Julie Walters dans le sketch Two Soups de Victoria Wood . Il y a une gamme de promenades en forêt de la porte pour souffler la gueule de bois.
• Deux nuits pour deux personnes au cours de la nouvelle année de £ 260 B & B
MAISON DE VACANCES
Whitburn, Sunderland
Cottage du gardien de phare, Souter
Cottage du gardien du phare. Photographie: Roger Coulam
4 personnes Au-
dessus des falaises de calcaire et de la mer du Nord, le phare de Souter a été construit en 1871 pour avertir les navires de la côte rocheuse. Le cottage 1 du Lighthouse Keeper's blanchi à la chaux est maintenant une charmante maison de vacances de deux chambres (une jumelle et une double), propriété du National Trust. Avec une vue magnifique sur la mer, c'est une base idéale pour explorer la côte sauvage au cours du Nouvel An - et Newcastle est à seulement 15 miles, aussi.
• Quatre nuits au cours de la nouvelle année à partir de £ 668, ou une semaine est £ 879 (basse saison à partir de £ 295 pour trois nuits); deux chiens sont les bienvenus,
Près de Lewes, East Sussex
YHA South Downs
YHA South Downs
Pour les grands groupes qui recherchent la valeur plutôt que le luxe, l'association des auberges de jeunesse a plusieurs auberges qui peuvent être louées dans leur intégralité, et certaines ont encore une disponibilité pour le Nouvel An. YHA South Downs est une ferme du 13ème siècle et des granges près de Lewes, et non loin de Brighton. C'est l'une des propriétés les plus luxueuses du YHA (ouverte par la Reine il y a quatre ans après une rénovation de 3 M £), avec des cheminées à foyer ouvert, des espaces de vie confortables et une cuisine bien équipée. C'est juste sur la South Downs Way , donc bon pour les marcheurs.
Options moins chères comprennent le charmant Pwll Deri au Pays de Galles (28 personnes, 599 £ la nuit) et London Lee Valley Lodge 4 (20 personnes, 529 £ la nuit).
• YHA South Downs coûte £ 999 pour l'ensemble de l'endroit, la réservation minimum au cours de la nouvelle année est de quatre nuits (lits de basse saison à partir de £ 12.99),
Mount's Bay, Cornouailles
La tour, le château d'Acton, Cornwall
La tour
Pour 8 personnes
Observez les feux d'artifice de votre terrasse privée au Grade II The Tower , un grand appartement de trois chambres sur les deux derniers étages du château d'Acton, une maison du XVIIIe siècle surplombant Mount's Bay et St Michael's Mount. Un chemin mène à la plage et des promenades côtières spectaculaires le long de Prussia Cove. A l'intérieur c'est moderne et lumineux, avec un grand salon ouvert qui est idéal pour les fêtes et a de belles vues.
• Sept nuits à partir du 29 décembre pour £ 1,625 (tarif basse saison à partir de £ 875),
Margate, Kent
Quartiers du capitaine, Maragte
Les quartiers du capitaine
6 personnes
Le joli appartement Captain's Quarters est situé au deuxième étage d'un immeuble de la ville balnéaire animée de Margate , au bord de l'eau et non loin du vieux centre-ville. Son décor est lumineux et moderne, et les grandes fenêtres à guillotine donnent beaucoup de lumière et de vues spectaculaires sur la mer. Marcher sur les miles de plages de sable fin, ou se boucher avec la cachette des jeux de société les jours de pluie. Il y a deux chambres (une double et deux lits jumeaux), mais un canapé-lit décent signifie que six peuvent être logés confortablement.
Reepham, Norfolk
Eades Mill, Reepham, Norfolk
Eades Mill. Photographie: Steven Flanagan
8 personnes
Avec des cheminées à foyer ouvert, des poutres apparentes, des canapés spongieux et beaucoup d'espace, Eades Mill , 200 ans, est un endroit idéal pour une célébration festive. Construit au-dessus d'un ruisseau et entouré d'une jolie campagne, juste à l'extérieur du petit bourg de Reepham, l'établissement de trois chambres a une atmosphère de vie à la maison. Le pub le plus proche est à 1,6 km, la côte nord du Norfolk, Norwich et les Broads sont tous à proximité, et l'emplacement est idéal pour la marche et le vélo - le Marriott's Way de 26 miles longe la périphérie de la ville.
Kirk Yetholm, Scottish Borders
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